Earth Green Field
アースグリーンフィールド
アースグリーンフィールド
について
About
自然の循環システムと植物の力を信じて
アースグリーンフィールドでは、農薬・肥料・除草剤を一切使わずに育てられた野菜を厳選して取り扱っています。
自然の力を最大限に活かし、土地が本来持つ循環に寄り添いながら育てられた野菜は、 余計なものを加えないからこそ、素材そのものの澄んだ味わいと、やさしい風味が引き立ちます。
生産者それぞれの土地には、気候や土質、水の流れなど、異なる表情があります。 その環境の違いが、野菜の香りや甘み、食感に個性を与え、自然が生み出す豊かな味わいとなって届きます。
アースグリーンフィールドでは、そんな想いを持って栽培に取り組む生産者の野菜を紹介し、 安心して食べられる食材を求める方へお届けします。
どうぞ、自然の力で育った野菜のやさしい味わいをお楽しみください。
アースグリーンフィールド
の歩み
History
本物の “美味しい” が、日々の食卓にそっと幸せを運んでくれる
その想いを胸に、種を採り、苗を育て、自然のままに育てると、作物はその想いに元気に答えてくれます。
農薬・肥料・除草剤に頼らなくても、作物は本来の力でしっかりと育ってくれます。自然と作物を尊重したこの栽培は、特別な技術は必要なく、誰にでも取り組むことができるのです。
日々作物と向き合う事で、自然から多くの気づきや癒し、そして大きな喜びを受け取ってきました。
私たちはこうした経験を重ねる中で、自然とともに歩む栽培の魅力と、その先に広がる可能性を大切に育んできました。
当たり前の食卓が、ふとした瞬間に“至福”へと変わる―― その体験を、より多くの方へ届け、実践者を応援し、仲間と共に未来へと続く幸せを追求する「アースグリーンフィールド」をこれからも静かに、誠実に歩みを続けていきます。
Earth Green Field
4つのこだわり
Features
01
農薬不使用
土と微生物の力を信じる 土の中の微生物・菌・虫・草の循環を壊さない。植物が、自ら命を守り、しっかりと育つ環境の邪魔をしない栽培 畑に農薬を一切使いません。
02
肥料不使用
森の木々や野草が肥料なしで元気に育つように、土さんの持つ ”本来の循環” だけで、作物が必要とする栄養は十分に供給される。外から栄養を足さず、土が持つ力を活かします。難しい理論や理屈なしで、美味しく育った作物さんを是非食べてみてください。
03
除草剤不使用
草を敵にしない 「雑草」という名の植物はありません。むしろ草さんは、“畑を支える重要な存在” です。「草の根が土を耕し → 枯れた草が微生物のエサになる → 微生物が栄養を作り出 → 土がふかふかになる」「刈り取った草を畝に敷けば、乾燥、猛暑、豪雨からも作物を守ってくれる」草さんも畑の一部と考え、必要以上に排除しません。
04
自然豊かな未来の為に
日々の農作業で、私たちは癒されています。お日様、雨、大地、虫さんに感謝し、子供の様に愛らしい植物さんに「ありがとうね～元気に育ってね～かわいいね～」と声をかけ、見守り、お世話をさせてもらう。そうやって育った植物の種は、年々、大きく、丈夫になるのです。愛と自然エネルギーで育った、種という命を大切な未来に繋いでいきたいと思います。
アースグリーンフィールドの農産物
新鮮で本物の味わいをみなさまに
農薬・肥料・除草剤を一切使わずに作物を育て、土と植物が本来持つ力を最大限に引き出す栽培を実践しています。 微生物・草・虫など、その土地に元々ある生態系と調和しながら作物を育てるのが特徴です。
作物はゆっくりと時間をかけて育つため、味わいが濃く、季節ごとの個性がしっかりと感じられます。
また、種はできる限り自家採種や固定種を用い、その土地に適応した強い作物を育てています。外部資材に頼らない栽培は手間も時間もかかりますが、自然のリズムに寄り添うことで、健やかで安全な作物が実ります。
トマト
太陽の光をたっぷり浴びて実ったトマトは、甘みと酸味のバランスがよく、みずみずしい味わいが特徴です。定番のサラダからパスタ、スープなどさまざまな料理で鮮やかな色と味が楽しめます。
旬の野菜 定期便
大地のエネルギーを食卓へ
栽培期間中の毎月、畑の旬をお届けする定期便です。収穫量が限定の為、定期便の方を優先してお届けします。
- メリット: 優先配送 / 旬の野菜が届く
- 配送頻度：栽培期間中の月1回
受付終了しました
EGFカフェ
自然を味わうCafe
アースグリーンフィールドでは不定期でカフェをオープンします。野菜、風、光、畑の気分で、オープンいたします。
その日の畑で採れたものを使ったお料理や、農薬・肥料不使用のコーヒーなど身体が喜ぶ優しいお料理を味わってください。もちろんお料理には化学調味料などは使用しません。
- 営業: 不定期
イベント
かわいいお野菜に会える
アースグリーンフィールドでは、様々なイベントを開催しています。
春の種まき、夏の作業体験や収穫祭、秋の味覚狩り、お届けするお野菜の元気に育つ姿を実際に見学する事が出来ます。ご家族連れやご友人どうし、もちろんお一人様も大歓迎。自然のエネルギーを体験してください。
菜の花を味わう
募集は終了しました
畑で春を知らせてくれる菜の花。 そのまま眺めても美しいのですが、実はとてもおいしい季節の恵みです。
今年も畑で育った菜の花が、ちょうど食べ頃を迎えました。 自然の流れのままに育った菜の花を、ゆっくり味わう時間になればうれしいです。どうぞお気軽にご参加ください。
草むしり体験
募集は終了しました
畑の草たちが元気に伸びる季節になりました。 そこで、楽しい「草むしり・草マルチ体験」を開きます。
草を抜きながら土の香りを感じたり、 畑の風を浴びながらのんびり過ごしたり、 そんな時間を一緒に楽しめたらうれしいです。
初めての方も、お子さま連れの方も大歓迎。 どうぞ気軽にご参加ください。
間引き体験
募集は終了しました
畑の野菜たちがすくすく育ち始めました。 その成長を手伝うために、やさしく株を整える「間引き体験」を行います。
小さな芽を見つめながら、どの子を残すか選ぶ時間は、 畑のリズムを感じられる穏やかなひとときです。
初めての方も、お子さま連れの方も大歓迎。 どうぞ気軽にご参加ください。